Resep Puding Batik Sajian Sedap

Resep Puding Batik Sajian Sedap _ Di bulan yang suci ini, setiap umat muslim tentu ingin melaksanakan berbuka puasa di dahului dengan yang manis. Buka puasa dengan kolak mungkin sudah bosan, gimana kalau buat puding batik ? paduan agar, susu dan coklat membuat puding ini bisa di sebut puding yang istimewa karena kelezatannya. Untuk membuat puding ini mudah, dan tentu Anda pun pasti bisa membuatnya sendiri di rumah. Terus bagaimana cara membuatnya ? Gak perlu khawatir, karena saya akan memberikan resepnya untuk Anda.

Resep Puding Batik

Bahan :
Bahan Puding Putih

• 750 ml susu cair
• 9 gram agar-agar putih
• 150 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 250 krim kental

Bahan Puding Coklat

• 500 ml susu cair
• 120 gram gula pasir
• 5 gram agar-agar putih
• 150 gram coklat masak pekat, lelehkan
• 2 kuning telur kocok

Bahan Vla

• 500 ml air jeruk manis
• 200 gram gula pasir
• 3 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

Cara Membuat : 
Membuat Adonan Puding Putih

• Masak susu cair, agar-agar, gula pasir, sampai mendidih.
• Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata.
• Tambahkan krim kental. Aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam panci. Rebus sampai mendidih. Angkat.
• Sishkan dan diamkan sampai setengah keras( jangan sampai mengeras )

Membuat Adonan Puding Coklat

• Masak susu cair, gula pasir, agar-agar, coklat sampai mendidih.
• Kocok Kuning telur. Tambahkan 1 sendok sayur susu. Aduk rata.
• Tuang semua adonan puding coklat ke dalam panci. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Angkat.
• Sisihkan dan diamkan sampai setengah keras ( jangan sampai mengeras )

Note : Usahakan membuat kedua adonan puding di atas secara bersamaan, agar adonan yang pertama di buat tidak keburu mengeras ketika menunggu adonan yang kedua.

Membuat Vla

• Rebus air jeruk manis, gula pasir, larutan maizena. Aduk rata.
• Ambil 1 sendok sayur susu ke dalam kuning telur aduk rata.
• Masukan ke dalam rebusan air jeruk, aduk rata sampai mendidih. Angkat. Aduk-aduk.

Cara Mengolah Puding Batik

• Siapkan cetakan segitiga atau cetakan puding bulat.
• Basahi dengan air.
• Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian sampai menyerupai batik.
• Bekukan.
• Sajikan puding bersama vla.

Demikian artikel tentang Resep Puding Batik Sajian Sedap dari Resep Kuliner Terbaik untuk keluarga Anda.